+38 (066) 327-27-27
+38 (097) 727-27-27

Харьков, ул. Культуры, 8
 

Социальный проект для студентов «NEW CRAFT»

4
В Украине 98% пива выпускается транснациональными компаниями и только 2% — Крафтовыми производителями. В США 16% от общего объема – КРАФТ. В Европе – 14%
В Украине до сих пор никто не готовил дипломированных пивоваров.
Впервые в Украине ALTBIER выступил с инициативой к Харьковскому торгово-экономическому колледжу о наборе групп, обучающих профессиональных, дипломированных пивоваров. В колледже, в 2018 году, открыт набор студентов по специальности «181. Пищевые технологии» и специализации «Пивные и Винные технологии» с ректором — Радченко Людмилой Алексеевной.
Также, была достигнута предварительная договоренность об открытии, на конкурсной основе, специализации, подготавливающей профессионалов-пивоваров в Новом Учебно-научном институте химических технологий и инженерии при Национальном Техническом Университете «Харьковский Политехнический Институт», с директором института – Рыщенко Игорем Михайловичем.
Ранее Университеты готовили широко квалифицированных технологов, не имея возможности практического обучения на пивоварнях полного цикла.
В 2018 году перспективной профессией станет – Пивовар. Исходя из этого:
Для обеспечения производственной базы и последующего трудоустройства, на крафтовых пивоварнях Украины и Европы, при помощи компании Czech Brewmasters, на строящемся, современном заводе ALTBIER, будет размещена небольшая учебно-экспериментальная пивоварня полного цикла, производительностью 10 тонн/мес. На ней студенты смогут на практике освоить процесс пивоварения как в ручном, так и в полуавтоматическом режиме. А лучшие из них, после экспертизы и подтверждения компании Czech Brewmasters, смогут приготовить свои авторские сорта, которые будут реализованы в розничной сети ALTBIER, а так же гарантированно будут трудоустроены на проектах Czech Brewmasters с минимальной зарплатой специалиста от 1000 евро.
Практические занятия будут проводиться технологами пивоварен ALTBIER, а также – Пивоварами компании Czech Brewmasters.
«Зачем нам это…»
· Гарантированное трудоустройство по специальности для выпускников, с зарплатами, на сегодняшний день от 10 000 грн до 1000 евро. Лучшие выпускники будут трудоустроены в Европе через компанию Czech Brewmasters;
· Принципиальное поднятие крафтового производства, путем подготовки Пивоваров для рынка Украины, прошедших обучение у лучших специалистов Чехии;
· ALTBIER против конкуренции внутри крафтовых производителей;
· ALTBIER проповедует рост производительности и как результат увеличение доли рынка национальных крафтовых компаний;
· Только крафт дает разнообразие вкусов, больше рабочих мест, возможность творчества. А также, при производстве именно крафтового пива раскрывается мастерство Пивовара, которое становится важнее роботизации пивных производств;
· При изготовлении настоящего крафтового пенного не применяются консерванты и антибиотики, при умеренном потреблении, продукт является полезным для здоровья потребителя.
В Учебно-научном институте химических технологий и инженерии при НТУ «ХПИ» группа начнет комплектоваться уже в новом учебном году из состава набранных студентов.
В Харьковском Торгово-экономическом колледже набор на специальность «181. Пищевые технологии» и специализации «Пивные и Винные технологии» открыт с 12.07.2018
Поделиться новостью:
TOP

popup